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meunier

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meunier¹

  • \mø.nje\

Where it comes from

Du latin molinarius.

adjective meuniers · meunière · meunières

  1. Relatif à la minoterie, au moulinage. Il a souligné que les négociants russes ne devaient pas compter sur un changement et devaient commencer à acheminer des stocks vers les régions où la sécheresse a provoqué une pénurie de céréales meunières et fourragères.

noun meuniers · meunière · monnier

  1. Personne qui possède ou qui exploite un moulin ou une minoterie ; personne dont la profession est de fabriquer de la farine de céréales ou de l’huile en utilisant un moulin ou une minoterie. Celui que je soupçonnerais le plus, Tonsard, a passé la nuit à godailler ; mais votre adjoint était de la noce, votre meunier, il ne les a pas quittés ; ils étaient gris à ne pas se tenir ; ils ont reconduit la mariée à une heure et demie, et l’arrivée du cheval annonce que Michaud a été assassiné e
  2. Sorte de poisson → voir chabot.
  3. Synonyme de chevesne (poisson).
  4. familiar L’un des noms vernaculaires communs du martin-pêcheur (d’Europe) (Alcedo atthis). On donne encore le nom de meunier au martin-pêcheur.
  5. Synonyme de clitopile petite prune (espèce de champignons).
  6. Viticulture Nom donné à différents cépages généralement à cause d’un duvet blanc recouvrant les feuilles. On trouve le pinot meunier (parfois nommé meunier tout court) , Le meunier court-maillé et le meunier tête de nègre, ensuite il existe des synonymes de certains cépages qui contiennent aussi le mot meunier comme meunier blanc synonyme de chardonnay blanc.
  7. Viticulture Nom officiel sur la liste des cépages autorisé d’un cépage plus connu sous le nom de pinot meunier. Le meunier est un miraculé. Présent en France dès le XIIᵉ siècle, réputé pour avoir œuvré dans la fabrication de magnifiques blancs, le cépage a été délaissé au profit du chardonnay en raison d’un manque d’acidité et d’une tendance à mal vieillir.
  8. rare Meuble représentant un homme portant un sac de farine dans les armoiries. Il n’y a pas de représentation fixée. À rapprocher de batteur en grange, bûcheron, faucheur, forgeron et vigneron. D’azur à trois meuniers rangés en pal, qui est de la commune de Blanzac (anciennes armoiries) → voir illustration « armoiries avec 3 meuniers »

Meunier²

  • \mø.nje\

Where it comes from

De meunier.

proper noun

  1. Nom de famille. C’est ainsi qu’Émile Meunier, conseiller de Paris du groupe Les Écologistes, qualifie l’objectif de la Mairie de Paris de créer, d’ici à 2040, 300 ha d’espaces verts ouverts au public dans la capitale, soit l’équivalent de plus de 400 terrains de football.

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"meunier." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/meunier. Accessed 6 Nov. 2026.

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meunier. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/meunier

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"meunier." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/meunier.

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