monte-plat

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monte-plat

\mɔ̃t.pla\

noun monte-plats

Sorte de petit monte-charge qui sert à faire monter ou descendre les plats quand la cuisine n’est pas au même étage que la salle à manger. Au XVIᵉ siècle, les risques d’incendie étant mieux maîtrisés dans la construction civile, les cuisines sont installées sous la grande salle, de manière à ce que les plats parviennent chauds sur la table, montés par des serviteurs ou via des monte-plats, qui apparaissent à cette époque.

In English

dumbwaiter small elevator

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"monte-plat." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/monte-plat. Accessed 6 Nov. 2026.

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monte-plat. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/monte-plat

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"monte-plat." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/monte-plat.

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