moutarde brune
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moutarde brune
- \mu.taʁd bʁyn\
Where it comes from
Composé de moutarde et de brun.
noun
- Nom vernaculaire de Brassica juncea plante herbacée de la famille des Brassicaceae, originaire de Georgie, il en existe de très nombreuses variétés. On consomme ses graines, ses feuilles et ses tiges ; ses graines entrent en partie dans la composition de la moutarde de Dijon et dans de multiples recettes. Premier producteur européen et premier exportateur mondial de moutarde, la France importe 80 % de sa matière première du Canada, où la dernière sécheresse a ravagé les récoltes de Brassica juncea et Brassica nigra, autrement appelée moutarde brune ou noire – une plante de la même famille que le colz
Similar: moutarde chinoise, moutarde orientale
Thesaurus
noun
Similar: moutarde chinoise, moutarde orientale
In English
- mustard greens Brassica juncea
Talk about this word "moutarde brune." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/moutarde%20brune. Accessed 6 Nov. 2026. moutarde brune. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/moutarde%20brune "moutarde brune." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/moutarde%20brune.Cite this
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