mutage

English · Français

AI In plain words

Writing a short explanation…

Written by a house AI from the entry below, in your language. The entry itself is the source.

mutage

\my.taʒ\

Where it comes from

→ voir muter

noun mutages

Opération qui a pour but d’arrêter la fermentation du moût, en ajoutant de l'alcool, un sulfite ou de l’acide sulfureux. C’est une opération spéciale, le mutage à l’alcool, qui permet de conserver une partie plus ou moins importante des sucres du moût.

noun mutages

Nom utilisé en Angola pour désigner l'ilomba ou Pycnanthus angolensis.
rare Utilisé à la place de beurre de mutage c'est à dire beurre de kombo. … du beurre de kombo du Gabon ou mutage d'Angola, ou ikoum ( pahouin ) , produit du Pycnanthus kombo (Baillon) Warburg.

Talk about this word

Cite this

MLA

"mutage." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/mutage. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

mutage. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/mutage

Chicago

"mutage." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/mutage.

BibTeX

@misc{mutage_2026,
  title = {mutage},
  howpublished = {Wiktionary, via Micwyn},
  year = {2026},
  url = {https://micwyn.com/word/fr/mutage},
  urldate = {2026-11-06}
}