omelette norvégienne
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omelette norvégienne
- \ɔm.lɛt nɔʁ.ve.ʒjɛn\
Where it comes from
De omelette et norvégien.
noun omelettes norvégiennes · omelette à la norvégienne
- Dessert glacé avec base de génoise, de crème glacée et masqué d’une meringue italienne additionné de jaunes d’œufs, décoré à la poche puis flambé. Ce vin mit mes parents dans un tel état d’euphorie qu’après le lapin ils commandèrent une omelette norvégienne, à cause de la joliesse du nom, et aussi pour savoir comment on s’y prenait dans le Nord pour battre les œufs.
Similar: glace au four, omelette surprise
Thesaurus
noun
Similar: glace au four, omelette surprise
In English
- baked Alaska dessert of ice cream encased in cake and meringue and briefly baked
Talk about this word "omelette norvégienne." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/omelette%20norv%C3%A9gienne. Accessed 6 Nov. 2026. omelette norvégienne. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/omelette%20norv%C3%A9gienne "omelette norvégienne." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/omelette%20norv%C3%A9gienne.Cite this
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