osseline

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osseline

\ɔ.sə.lin\

noun osselines

Boucherie, Midi toulousain Pièce de bœuf, correspondant au diaphragme. Autre terme de boucherie, l’osseline désigne cette viande à bifteck à fibres longues, « la hampe » parisienne (portion charnue périphérique du diaphragme du bœuf).

Similar: hampe

Thesaurus

noun

Similar: hampe

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"osseline." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/osseline. Accessed 6 Nov. 2026.

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osseline. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/osseline

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"osseline." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/osseline.

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