outarde

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outarde

  • \u.taʁd\

Where it comes from

Du latin avis tarda (« oiseau lent »), contracté en *austarda.

noun outardes

  1. Espèce d’oiseau petit échassier terrestre, trapu, de taille moyenne à grande, au long cou et longues pattes. Son bec pointu et ses pattes s'apparentent à ceux d'une poule. La chair de l’outarde est plus dure que celle de l’oie ; mais elle est de bon goût et délicate, lorsque l’outarde est fort jeune : on doit la laisser mortifier long-temps ; autrement elle est dure et de difficile digestion.
  2. Synonyme familier de bernache du Canada. Passage de l'outarde en mai qui file vers le nord Plus qu’une main de femme fait frissonner mon corps

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"outarde." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/outarde. Accessed 6 Nov. 2026.

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outarde. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/outarde

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"outarde." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/outarde.

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