pasteuriser

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pasteuriser

\pas.tœ.ʁi.ze\

Where it comes from

Composé du nom de Louis Pasteur et du suffixe -iser.

verb pasteuriser · avoir pasteurisé · en pasteurisant · en ayant pasteurisé · pasteurisant · pasteurisé

Traiter divers liquides par les procédés pasteuriens pour détruire les microbes nocifs qu’ils contiennent.
Stériliser par chauffage pendant 15 secondes, à une température de 75°C, (65° selon d'autres auteurs) un lait qui pourra conserver jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.

In English

pasteurize to heat food in order to kill harmful organisms

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MLA

"pasteuriser." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/pasteuriser. Accessed 6 Nov. 2026.

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pasteuriser. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/pasteuriser

Chicago

"pasteuriser." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/pasteuriser.

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