pizza
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pizza
- \pid.za\
- \pid.zɑ\
- [pid.zɔ]
- [pi.dzɔ] Canada (Montréal)
- [pid.za] France (Lyon)
Where it comes from
Emprunté à l’italien pizza du napolitain pizza dont l’origine est obscure.
G. Princi-Barccini suggère un mot lombard (germanique) qui a pour cognat le vieux haut allemand bizzo (« bouchée », « morceau de pain ») attesté dès le IXᵉ siècle.
R. Giacomelli propose le grec ancien πίτα (« fouace ») comme étymon.
Pour le Vocabolario etimologico della lingua italiana, le terme serait dérivé de pinza (« pince ») du latin pinsere (« frapper, piler, broyer »).
noun pizzas · pizze
- Plat italien cuisiné chaud constitué d’une pâte à pain recouverte de sauce tomate cuisinée et garnie de divers ingrédients. Au premier abord, la pizza semble un mets simple ; après examen, c'est un mets composé. La pizza est à l'huile, la pizza est au lard, la pizza est au saindoux, la pizza est au fromage, la pizza est aux tomates, la pizza est aux petits poissons ; c’est le thermomètre gastronomique du marché.
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Thesaurus
noun
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In English
- pizza Italian dish
Talk about this word "pizza." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/pizza. Accessed 6 Nov. 2026. pizza. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/pizza "pizza." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/pizza.Cite this
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