raifort
Français · Thesaurus
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raifort
- \ʁɛ.fɔʁ\
- [ʀɛfɔʁ] France
- [ʀɛfɔʁ] France (Massy)
- [ʀɛfɔʁ] Somain (France)
Where it comes from
En moyen français raiz fors (XVᵉ siècle),composé de rais (« racine ») et de fort.
noun raiforts
- Plante crucifère à racine charnue et blanche utilisée comme aromate ou comme antiscorbutique et diurétique dans certaines préparations pharmaceutiques. Raifort cultivé ; raifort sauvage.
- Condiment à base de la racine râpée de cette plante. Sauce au raifort Détail : 3 cuillerées à table de miettes de « biscuit soda », ¼ de tasse poudre de raifort, 2 tasses de lait, 3 cuillerées à table beurre, ½ cuillerée à thé de sel, ⅛ cuillerée à thé poivre. Mélanger et cuire 20 minutes au bain-marie les trois premiers ingrédients, ajouter le beurre
- Synonyme de radis noir. Après arrachage au crochet ou à la bêche fourchue, les racines du raifort sont décolletées, débarrassées des radicelles, nettoyées et livrées à la consommation.
Similar: raifort sauvage, cran, cran de Bretagne, cranson, cranson de Bretagne, herbe au scorbut, herbe aux cuillers, moutarde des Allemands, poivre des pauvres, radis de cheval
Thesaurus
In English
- horseradish plant
Talk about this word "raifort." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/raifort. Accessed 6 Nov. 2026. raifort. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/raifort "raifort." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/raifort.Cite this
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