raviole

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raviole

\ʁa.vjɔl\

Where it comes from

raviolle, « morceau de pâte contenant du hachis » ; (1393) raviole ; (1834) ravioli.

En français le mot est connu depuis 1228 et dérive du mot rave (légume racine), il peut être compris comme signifiant « petite rave » puisqu’il contenait de la rave dans sa farce (Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXᵉ au XVᵉ siècle).

En latin médiéval rabiola est attesté en 1243 à propos de Crémone, d’origine incertaine.

noun ravioles

Petit carré de pâte pouvant contenir diverses garnitures dont du fromage et des herbes. Mouillez les bords de la raviole à l’aide d’un pinceau trempé dans de l’eau, et recouvrez d’une autre feuille à raviole.

In English

ravioli type of Italian pasta and dish
raviolo parcel of pasta — see also ravioli

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MLA

"raviole." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/raviole. Accessed 6 Nov. 2026.

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raviole. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/raviole

Chicago

"raviole." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/raviole.

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