riz gluant

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riz gluant

\ʁi ɡly.ɑ̃\

Where it comes from

Composé de riz et de gluant.

noun riz gluants

Nom vulgaire de Oryza sativa var. glutinosa, et de ses graines de couleur noire ou rouge, variété de riz caractérisé par un faible taux d’amylose et par sa teneur élevée en amylopectine qui le rend gluant, collant. De même, savourer le dessert traditionnel « niangao », composé de riz gluant et d’haricots rouges, est un gage de bonne croissance pour les enfants.

Similar: riz glutineux

Thesaurus

noun

Similar: riz glutineux

In English

glutinous rice rice variety

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MLA

"riz gluant." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/riz%20gluant. Accessed 7 Nov. 2026.

APA

riz gluant. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/riz%20gluant

Chicago

"riz gluant." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/fr/riz%20gluant.

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