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saccharine

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saccharine

  • \sa.ka.ʁin\

Where it comes from

Féminin substantivé de l’adjectif saccharin. En 1885 le chimiste allemand d’origine russe Constantin Fahlberg et son oncle Adolf List déposent un brevet aux États-Unis sur une molécule au pouvoir sucrant intense issue de la houille qu’il nomme saccharine d’après le latin saccharum (« sucre ») avec le suffixe -ine avant de la faire connaitre auprès du public en tant que conservateur alimentaire.

noun saccharines · saccarine

  1. Composé organosulfuré hétérocyclique obtenu par synthèse ou existant comme sous-produit de la houille, de composition chimique C₆H₄SO₂COHN, d’une saveur sucrée intense et qui est utilisée comme édulcorant, à la place du sucre végétal, en particulier à cause du fait qu'elle n'est pas calorigène (régime, diabète…). La saccharine rougit facilement le tournesol : elle est peu soluble dans l’eau froide, plus soluble dans l’eau bouillante; une solution aqueuse d’un oxyde ou d’un carbonate alcalin la dissout aisément, avec formation du sel correspondant.
  2. Laminaire sucrée. Cette algue a reçu le nom de Saccharine , parce que lorsqu’elle est sèche elle se recouvre comme la précédente d'une efflorescence blanchâtre d'une saveur sucrée , la mannite ( Stenhouse ) , qui exsude dans la proportion de 10 à 15 0/0.

adjective saccharin · saccharins · saccharines

  1. Féminin singulier de saccharin

verb je saccharine · il/elle/on saccharine · que je saccharine · qu’il/elle/on saccharine

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sacchariner
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sacchariner
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe sacchariner
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe sacchariner
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe sacchariner

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"saccharine." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/saccharine. Accessed 6 Nov. 2026.

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saccharine. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/saccharine

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"saccharine." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/saccharine.

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