salep

noun saleps · sulap · salop

1. Fécule principalement constituée d'amidon, renfermant aussi diverses gommes et de la bassorine et servant d’excipient qu’on tire des racines bulbeuses et mucilagineuses de certains orchis. Quant à la manière de se servir du salep, voici ce qui en est dit dans une lettre sur cette drogue, que le sieur Andri, droguiste de Paris, a fait mettre au Journal de Médecine, Septembre 1759. Suivant Albert Seba, les Chinois & les Persans en prennent la poudre, à la dose d’un gros, deux fois le jo
2. Boisson faite avec cette fécule. Nous vivions à la grecque. Je déjeunais d'une tasse de salep, je dînais d'un plat de viande avec beaucoup d'olives et de poisson sec.