sauce

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sauce

\sos\
[yn sos] France (Paris)
\sɔs\
\ˈsɔ.sə\
[soʊ̯s]

Where it comes from

Du latin salsa (« chose salée »), féminin substantivé de salsus (« salé ») qui a donné salce en ancien français et saulce, saulse ou sause en moyen français.

noun sauces

Assaisonnement liquide, souvent émulsionné, comprenant du sel, des épices ou des aromates. Au moment de servir, déballez, débridez et dressez; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux.
figuratively Apprêt, façon de disposer des personnes ou des choses. D'autant qu'une bombe peroxydée d'une trentaine d'années, […], envisageait de toute évidence de lui tomber sur le poil dans un avenir aussi proche qu’imminent, et qu'il se demandait à quelle sauce elle menaçait de le manger.
Liqueur pour donner la couleur à l’or. La dorure dite sauce consiste à décaper le laiton dans l’acide nitrique, à le laver dans l'eau, à le sécher dans le son, et à le couvrir de suite d'un vernis de résine dissoute à l’esprit de vin.
Dessin Crayon noir très friable, dont on se sert pour dessiner à l’estompe.
dated Accessoire, addition. Tu as fait l’essentiel et il n’a eu qu’à rajouter sa sauce.
Ensemble d’agents de saveur et de texture incorporés dans le tabac, en particulier pour les cigarettes.
Afrique Plat cuisiné en ragoût.

noun

Régionalisme Variante de sausse.

noun

familiar Saucisson, par apocope. Le murçon, lui, est un sauce à cuire que tu peux aussi bien manger chaud que froid, c’est un sauce au porc aromatisé au fenouil, plus exactement, et qui aime cette odeur anisée l’adorera, vraiment un gout typique !
slang Très bon ami. Ça vient d’Paris, 3ème Prototype, ça c’est pour mon sauce Farid.

verb je sauce · il/elle/on sauce · que je sauce · qu’il/elle/on sauce

Première personne du singulier du présent de l’indicatif de saucer
Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de saucer
Première personne du singulier du présent du subjonctif de saucer
Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de saucer
Deuxième personne du singulier de l’impératif de saucer

In English

sauce liquid condiment
dressing sauce, especially a cold one for salads — see also salad dressing

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MLA

"sauce." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/sauce. Accessed 6 Nov. 2026.

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sauce. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/sauce

Chicago

"sauce." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/sauce.

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