saumon fumé
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saumon fumé
- \sɔ.mɔ̃ fy.me\
Where it comes from
De saumon et fumé.
noun saumons fumés
- Chair de saumon fumée, puis salée destinée à la consommation en cuisine. Généralement présenté en tranche fine ou en dé. Il y avait aussi, comme hors-d’œuvre, des tranches rouges qu'on étendait sur du pain noir en le saupoudrant de poivre : c'était du saumon fumé.
- Pour parler du saumon fumé en général, de son industrie, de son marché. Le prix du saumon fumé dans la vente au détail a notablement diminué pendant les dernières décennies.
In English
- lox type of smoked salmon
- smoked salmon edible salmon that is cured by smoking
Talk about this word "saumon fumé." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/saumon%20fum%C3%A9. Accessed 6 Nov. 2026. saumon fumé. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/saumon%20fum%C3%A9 "saumon fumé." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/saumon%20fum%C3%A9.Cite this
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