sucre de gélatine

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sucre de gélatine

Where it comes from

Composé de sucre, de et gélatine, cette locution est une invention de Henri Braconnot qui à découvert cette substance eu faisant agir de l'acide sulfurique sur de la gélatine.

noun sucres de gélatine

obsolete Glycine (acide aminé). Lorsque, selon M. Schwarz, on fait fondre le sucre de gélatine avec de l’hydrate de potasse, il se dégage beaucoup d’hydrogène et d’ammoniaque, et le résidu renferme du cyanure et de l’oxalate

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"sucre de gélatine." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/sucre%20de%20g%C3%A9latine. Accessed 7 Nov. 2026.

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sucre de gélatine. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/sucre%20de%20g%C3%A9latine

Chicago

"sucre de gélatine." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/fr/sucre%20de%20g%C3%A9latine.

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