terfès

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terfès

  • \tɛʁ.fɛs\

noun terfesse · terfez · terfèze

  1. Grosse truffe d’Afrique du Nord. Ce tubercule, que l’on trouve en grande quantité dans les plateaux du Sud, dans les bonnes années; a la forme de la truffe ; son goût est particulier et semble tenir du champignon et de la pomme de terre. Il y a deux qualités : les terfès rouges et les blancs. Les rouges sont plus estimés. Les Arabe

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"terfès." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/terf%C3%A8s. Accessed 6 Nov. 2026.

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terfès. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/terf%C3%A8s

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"terfès." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/terf%C3%A8s.

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