tourière

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tourière

  • \tu.ʁjɛʁ\

Where it comes from

Du moyen français touriere, dérivé du moyen français tour (« appareil sur pivot permettant les échanges dedans dehors sans ouvrir la grille »).

noun tourières · tourier

  1. Religieuse qui, dans un couvent cloitré, est chargée de faire passer au tour (2) toutes les choses qu’on apporte de l’extérieur. On escalade des murs, après des portes ouvertes par des tourières bien payées, qui disent : « Jésus Maria ! » et regrettent de ne pas vous suivre.
  2. broadly Religieuse qui est chargée du service extérieur. À la suite de cet emploi, on en trouve un grand nombre d’autres. Ils se classent à peu près dans l’ordre suivant : nᵒ 1 maîtresse des novices ; nᵒ 2 mère sous-prieure ; nᵒ 3 officière de salle ; nᵒ 4 maîtresse de pensionnat ; nᵒ 5 sœurs discrètes ; nᵒ 6 l’aumônière ; nᵒ 7 la dépensière ; nᵒ 8 la dir
  3. Pâtissière qui fait les pâtes destinées aux viennoiseries et pâtisseries. Son travail de tourière et ses galettes des rois d’exception ont fait toute la différence.

adjective tourier · touriers · tourières

  1. Féminin singulier de tourier

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MLA

"tourière." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/touri%C3%A8re. Accessed 6 Nov. 2026.

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tourière. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/touri%C3%A8re

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"tourière." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/touri%C3%A8re.

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