truffe
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truffe
- \tʁyf\
- [tʁyf]
Where it comes from
Emprunté à l’ancien occitan trufa ^([1]), au sens propre au XVᵉ siècle et au sens figuré de « moquerie » un siècle auparavant ; ce sens figuré s’expliquant par la difficulté de la recherche des truffes qui paraissent se jouer de ceux qui les cueillent. L’occitan est issu du latin vulgaire tufera, de tufer « truffe », forme osco-ombrienne du latin classique tuber. Les botanistes du XVIIᵉ siècle l’ont également employé avec le sens de « pomme de terre », également rendu par cartoufle (dans le Vivarais, Lyonnais, Franche-Comté, Bourgogne), adaptation du suisse alémanique cartoffel, lui-même probablement adapté de l’italien tartuffoli (« pomme de terre », relevé par le botaniste bâlois Gaspard Bohin en 1596), dérivé de tartufo (« truffe »), issu du latin terrae tuber *terri tufer. De l’italien, véhiculé par la Suisse, provient l’allemand Tartuffel (1651), Cartoffel (1758), Kartoffel. Sur les voies de pénétration de la pomme de terre, ainsi que sur d’autres appellations, → voir patate, pomme de terre, tartuffe et treuffe.
noun truffes
- Forme particulière de champignons de la famille des ascomycètes du genre des tubéracées; champignons souterrains, charnus, compacts, recherchés pour leur arôme et pour leur saveur dont l’espèce la plus intéressante et la plus connue est la truffe noire ou truffe du Périgord. Tous deux professaient une estime sincère et profonde pour la truffe. — La truffe, cette végétation sourde et mystérieuse de Cybèle, cette maladie savoureuse qu’elle a cachée dans ses entrailles plus longtemps que le métal le plus précieux, cette exquise matière qui défie la science de l’agromane, c
- Friandise, pâtisserie en forme de truffe à base de chocolat. Une truffe au chocolat.
- Personne naïve ou stupide. Je suis une vraie truffe en informatique !
- ou Pomme de terre. Plus tard, on les enfermera dans leurs « toits », on les gavera sur place à la pâtée de son, de betteraves et de patates, qu’on appelle là-bas des truffes, jusqu’à ce qu’ils ne soient plus que des tas de saindoux prêts pour le couteau.
- Se dit du nez quand il est gros et épaté. À l’arrière, un setter collait sa truffe contre la vitre.
- Tromperie, fourberie. Au début du XXᵉ siècle, Charles Rozan nous rappelle dans Les végétaux et les proverbes que le mot truffe ou trufle s’est dit dans l’ancienne langue, pour tromperie. C’était, sans doute, une allusion à la petite production qu’était alors la truffe; on indiquait par ce mot, une chose de néant, une cho
- Rhinarium, surface sans poil et parfois humide, qui entoure les narines d’un grand nombre de mammifères, dont le chien. L’analyse de l’empreinte de la truffe du chien permet une identification de l’animal aussi précise que les empreintes digitales chez l’homme.
verb je truffe · il/elle/on truffe · que je truffe · qu’il/elle/on truffe
- Première personne du singulier du présent de l’indicatif de truffer
- Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de truffer
- Première personne du singulier du présent du subjonctif de truffer
- Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de truffer
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de truffer
In English
Talk about this word "truffe." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/truffe. Accessed 6 Nov. 2026. truffe. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/truffe "truffe." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/truffe.Cite this
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