vinasse
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vinasse
- \vi.nas\
Where it comes from
Dérivé de vin, avec le suffixe -asse.
noun vinasses
- Résidu de la distillation des liquides alcooliques. La première cuve reçoit une nouvelle charge de vinasse qui passe ensuite dans les deux autres, et enfin une troisième qui, après avoir été soutirée, est chauffée jusqu'à l'ébullition pour servir de macérateur dans une autre opération.
- Vin médiocre, désagréable au goût. Au bout d’une demi-heure, Guittard est revenue glacée, les yeux cernés, le nez rouge dans sa face blême. Je ne sais quel ignoble repas elle avait fait, mais elle fleurait le roquefort et la mauvaise « vinasse ».
Similar: eauvotte
verb que je vinasse
- Première personne du singulier de l’imparfait du subjonctif du verbe viner
Thesaurus
noun
Similar: eauvotte
In English
Talk about this word "vinasse." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/vinasse. Accessed 6 Nov. 2026. vinasse. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/vinasse "vinasse." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/vinasse.Cite this
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