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fonduta

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fonduta

Where it comes from

derivato dal verbo fondere

noun fondute

  1. gastronomia piatto tipico della cucina svizzera a base di un formaggio a pasta dura che viene fuso all'interno di una padella apposita detta caquelon, per essere mangiato caldo, talvolta con aggiunta di “liquore” come il cognac o il rum qualche anno fa ho potuto assaggiare degli ottimi gnocchi con fonduta di fontina e tartufo bianco

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"fonduta." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/it/fonduta. Accessed 6 Nov. 2026.

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fonduta. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/it/fonduta

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"fonduta." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/it/fonduta.

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