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glutine

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glutine

  • /ˈɡlutine/

Where it comes from

dal latino gluten ossia "colla"

noun glutini

  1. complesso di lipoproteine contenuto nei collanti per carte e tessuti, negli eccipienti per medicinali ma soprattutto nei prodotti derivati dalla farina come il pane e la pasta
  2. archaic, literary colla, sostanza adesiva o che cementa
  3. figuratively elemento o mezzo di unione, di coesione, di fusione

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MLA

"glutine." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/it/glutine. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

glutine. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/it/glutine

Chicago

"glutine." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/it/glutine.

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