marinare

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marinare

  • /mariˈnare/

Where it comes from

derivazione di marino

verb avere · marinando · marinante · marinato · marino · marini

  1. gastronomia tenere immersa una vivanda in liquido aromatizzato a base di aceto o vino e spezie, per conservarla o insaporirla. Gli scopi della marinatura sono: conservare i cibi per più tempo, impregnare la sostanza di aromi, togliere l'odore di selvatico dalla carne e rammollire il tessuto muscolare per meglio frollarlo. Si utilizza marinare quando vengono utilizzati carne e pesce mentre si chiama macerazione quando si immergono frutta, foglie o fiori marinare le acciughe
  2. saltare la scuola, non andare a scuola senza autorizzazione marinare la scuola

Similar: disertare, bigiare, serbare

Thesaurus

verb

Similar: disertare, bigiare, serbare

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"marinare." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/it/marinare. Accessed 6 Nov. 2026.

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marinare. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/it/marinare

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"marinare." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/it/marinare.

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