Pesach

noun

1. celebrazione o ricorrenza solenne festiva ebraica (פֶּסַח), anche conosciuta come “Pasqua ebraica”, ricorda la libertà d’Israele e la sua liberazione da “Mitzraim”, l’Egitto antico; assieme a Shavuot e Sukkot, essa fa parte dei “Hagghim” ovvero le feste di pellegrinaggio al Tempio di Gerusalemme. Oltre al Seder, vigono alcune “restrizioni dell’Halakhah”, ad esempio l’esenzione da qualsiasi lievito, tra cui pane, birra, liquori vari come vodka e whisky… ed altre; è simile a Shabbat nelle sue regole ma con più “permessi ed obblighi religiosi” per tutta la durata di Pesach ogni ebreo ha sempre mangiato le Matzot che sono conosciute come “pane azzimo non lievitato”