sottaceto

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sottaceto

/sottaˈt͡ʃeto/

Where it comes from

formato da sotto- e aceto, dal latino acētum, simile ad acer cioè "acre"

adjective sottaceti · sottaceta · sottacete

(di verdura) mantenuta sott'aceto e utilizzata come contorno
gastronomia prodotto alimentare, in genere conserva alimentare in vasetto, anche industriale, conservato in aceto, acqua, sale e talvolta olio, persino con spezie, erbe, quindi aromi i peperoni rossi sottaceto con aglio sono parecchio gustosi

In English

pickled preserved by pickling

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"sottaceto." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/it/sottaceto. Accessed 6 Nov. 2026.

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sottaceto. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/it/sottaceto

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"sottaceto." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/it/sottaceto.

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