zabaione

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zabaione

  • /d͡za.ba.ˈjo.ne/

Where it comes from

Voce onomatopeica, di origine settentrionale, dapprima con il significato generico di mescolanza, guazzabuglio, forse dal tardo latino sabaia, una specie di birra, bevanda di orzo di origine illirica. Alcuni hanno proposto anche un collegamento con l'italiano zibaldone

noun zabaioni

  1. gastronomia crema spumosa e densa ottenuta cuocendo a bagnomaria tuorlo d'uovo frullato con zucchero, diluito con marsala o altro vino liquoroso zabaione al marsala
  2. figuratively, pejorative discorso o scritto confusionario. il suo libro è uno zabaione di luoghi comuni

Similar: miscuglio, guazzabuglio, accozzaglia

Thesaurus

In English

  • zabaglione custard-like dessert made with egg yolks, sugar and Marsala wine
  • eggnog egg-based beverage

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"zabaione." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/it/zabaione. Accessed 6 Nov. 2026.

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zabaione. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/it/zabaione

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"zabaione." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/it/zabaione.

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