料理

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料理

noun りょうり

食材を加熱したり、加工して人間が食べられるようにすること。それらを買って来て、いろいろな料理をしてくれたのであるが、そのうちの牛蒡の煮附には、ちょっと驚いた。
Similar: 調理, 割烹, クッキング
語義1の行為の結果として完成した食品。新緑の味覚は、若あゆの塩焼きからといってもよい。関西方面ではともかく、東京で活あゆの料理が自由に食べられるようになったのは、そう古いことではない。

verb 料理する · りょうりする · 料理し · 料理せ · 料理さ

transitive 食材を切ったり、加熱したり、加工して人間が食べられる物を作る。船内はどこでもここでも、サケの話でもちきりだった。「今晩の食卓に、さっきとれたサケを料理してつけます」という船内アナウンスが、どの船室にもひびいたからだ。
figuratively, transitive ばらばらの情報や未完成な案などをまとめ上げ、有益なものに変える。我々の方も内需の増大とかあるいは経構研の研究会の報告を我々自体が今度はどういうふうに料理していくか、そういう問題で我々としては今検討を始めようとしておる。

In English

dish specific type of food
cuisine characteristic style of preparing food
cooking 1. the process of preparing food by using heat

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"料理." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/ja/%E6%96%99%E7%90%86. Accessed 7 Nov. 2026.

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料理. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/ja/%E6%96%99%E7%90%86

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"料理." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/ja/%E6%96%99%E7%90%86.

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