глютен

Русский · Thesaurus

AI In plain words

Writing a short explanation…

Written by a house AI from the entry below, in your language. The entry itself is the source.

глютен

[ɡlʲʊˈtɛn] singular
[ɡlʲʊˈtɛnɨ] plural

Where it comes from

Происходит от лат. glūten «клей» (восходит к праиндоевр. *gleit- «клеить»).

noun глюте́н · глюте́ны · глюте́на · глюте́нов · глюте́ну · глюте́нам

то же, что клейковина; группа белков, входящих в состав зерновых культур Глютен (или клейковина) — это группа белков, входящих в состав зерновых культур. ⟨…⟩ Необходимо разделять вред продуктов с содержанием глютена и вред самого глютена.

Similar: клейковина

Thesaurus

noun

Similar: клейковина

In English

gluten cereal protein

Talk about this word

Cite this

MLA

"глютен." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/ru/%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0%BD. Accessed 7 Nov. 2026.

APA

глютен. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/ru/%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0%BD

Chicago

"глютен." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/ru/%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0%BD.

BibTeX

@misc{micwyn_2026,
  title = {глютен},
  howpublished = {Wiktionary, via Micwyn},
  year = {2026},
  url = {https://micwyn.com/word/ru/%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0%BD},
  urldate = {2026-11-07}
}