Join free

грудинка

Русский

AI In plain words

Writing a short explanation…

Written by a house AI from the entry below, in your language. The entry itself is the source.

грудинка

  • [ɡrʊˈdʲinkə] singular
  • [ɡrʊˈdʲinkʲɪ] plural

Where it comes from

От сущ. грудина и грудь, далее из праслав. *grǫdь, от которого в числе прочего произошли: русск., укр. грудь, болг. гръди́ мн., сербохорв. гру̑ди мн., словенск. grȏd, чешск. hruď ж., словацк. hruď, польск. стар. grędzi. Родственно лат. grandis «великий, величественный», греч. βρένθος «гордость», βρενθύ̄ομαι «держу себя гордо». Сомнительна связь с греч. γρόνθος «кулак», лит. grandìs «звено» и гру́да. См. также гряда́. Сравнивают с лит. gį̃sti «настилать пол», слав. gręda «балка» (ср. польск. mostek «мостик», а также «sternum, грудь»), также с арм. argand «пучина». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

noun груди́нка · груди́нки · груди́нок · груди́нке · груди́нкам

  1. кулин. мясо из грудной части туши, употребляемое в пищу Гляжу я: куски мяса в котле, да какие куски! во-о… жирные, с хрящиком, самая грудинка!
  2. гастрон. копчёный или варёно-копчёный продукт, приготовленный из посоленной грудной части говядины, баранины или нежирных свиных туш Особой популярностью у одесситов пользуются копчёности фирмы: окорока, рулеты, беконы, грудинки, корейки, вареные ветчины, запеченные продукты из свинины, сырокопченые шейки, окорока, бекон, балыки.

In English

  • breast choice cut of meat from poultry or other animals
  • brisket chest of an animal

Talk about this word

Cite this
MLA

"грудинка." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/ru/%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0. Accessed 7 Nov. 2026.

APA

грудинка. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/ru/%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0

Chicago

"грудинка." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/ru/%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0.

BibTeX
@misc{micwyn_2026,
  title = {грудинка},
  howpublished = {Wiktionary, via Micwyn},
  year = {2026},
  url = {https://micwyn.com/word/ru/%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0},
  urldate = {2026-11-07}
}