филе

Русский · Thesaurus

AI In plain words

Writing a short explanation…

Written by a house AI from the entry below, in your language. The entry itself is the source.

филе

[fʲɪˈlʲe]

Where it comes from

Происходит от франц. filet «филе; филейная часть (говядины); вырезка; сетка», далее из fil «нить», далее из лат. filum «нить», из праиндоевр. *gwhis-lom (ср.: русск. жила).

noun филе́

гастрон. высший сорт мяса из хребтовой части тушки, без костей и жира Перец да горчица — стишки да анекдоты у меня найдутся. Недостаёт только чего-нибудь посолиднее — сочного филе.
гастрон. кусок мяса или рыбы, очищенный от костей Фарш из рыбного филе, перемешанный с сырым яйцом, с ничтожной добавкой перца или без него формуют в шарики.
спец. вышивка на сетке, плетённой из ниток; декоративное вязание, похожее на рыболовную сеть Наставница шила и перешивала свои чепцы, считала и пересчитывала свои будущие доходы, по вечерам вязала или делала филе, но всё это в одной комнате с Мариною и не спуская глаз с неё.

Similar: филей, вырезка

Thesaurus

noun

Similar: филей, вырезка

In English

fillet strip of deboned meat or fish

Talk about this word

Cite this

MLA

"филе." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/ru/%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5. Accessed 7 Nov. 2026.

APA

филе. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/ru/%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5

Chicago

"филе." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/ru/%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5.

BibTeX

@misc{micwyn_2026,
  title = {филе},
  howpublished = {Wiktionary, via Micwyn},
  year = {2026},
  url = {https://micwyn.com/word/ru/%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5},
  urldate = {2026-11-07}
}