veau

noun veaux · velle

1. Élevage Petit de la vache Une bousculade plus violente se produisit ; les petits veaux et les génisses rejetés de droite et de gauche par la poussée des grands bestiaux s’égratignèrent aux ronces flottantes des haies.
2. Petit des bovins dont la vache, le buffle et le bison ainsi que d'autres mammifères terrestres comme l'élan et marins comme le béluga et le phoque. En effet, depuis une dizaine d’années, un nouveau problème frappe les bélugas du Saint-Laurent. Parmi les carcasses retrouvées, la proportion de veaux âgés de seulement quelques jours est très élevée. « On trouve aussi trop souvent des femelles mortes en plein accouchement, avec leur petit encore co
3. metonymically Chair du petit de la vache ; viande qu’on a mise en quartiers à la boucherie et qu’on y débite. Une soupe aux herbes et à l’eau de haricots, un morceau de veau aux pommes de terre, inondé d’eau rousse en guise de jus, un plat de haricots et des cerises d’une qualité inférieure, le tout servi et mangé dans des assiettes et des plats écornés avec l’argenterie peu sonore et triste du maillechort,
4. metonymically, Travail du cuir Cuir de veau. Des livres reliés en veau.
5. figuratively, pejorative Personne nonchalante et stupide. Le domestique, un nouveau domestique, exécutait son service en dépit du bon sens et, finalement, me jeta quelques gouttes de sauce sur le bras. « — Quel veau ! » m'écriai-je impatienté.
6. figuratively, pejorative Vieille voiture qui fonctionne mal.
7. Masse de glace qui se détache d'un iceberg.

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