anschwitzen

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anschwitzen

[ˈanˌʃvɪt͡sn̩]

Where it comes from

gebildet aus der Partikel an als Verbzusatz und dem Verb schwitzen

verb schwitze an · schwitzt an · schwitzte an · schwitz an!

transitive bei kleiner Hitze langsam in Fett garen, ohne Röststoffe zu bilden Die klein gewürfelten Zwiebeln werden zunächst in etwas Butter sanft angeschwitzt.
Opposite: anbraten, andünsten

In English

sweat transitive: to cook slowly without browning

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MLA

"anschwitzen." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/anschwitzen. Accessed 6 Nov. 2026.

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anschwitzen. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/anschwitzen

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"anschwitzen." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/anschwitzen.

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