Balsamessig

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Balsamessig

  • [ˈbalzaːmˌʔɛsɪç]
  • [ˈbalzaːmˌʔɛsɪk]

noun Balsamessig · Balsamessige · Balsamessigs · Balsamessigen

  1. italienische Küche dunkelbrauner, etwas süßlicher Essig aus dem Most italienischer Weißweintrauben „Das Hauptgericht ist ein geschmortes Schulterscherzel vom Jungbullen mit altem Balsamessig auf Olivenpüree und Soßengemüse. Ein spannendes Arrangement, bei dem vor allem die dunkle, kräftige Sauce und das leicht säuerliche Aroma der Oliven hervorstechen.“

    Similar: Balsamico, Balsamicoessig

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"Balsamessig." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/balsamessig. Accessed 6 Nov. 2026.

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Balsamessig. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/balsamessig

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"Balsamessig." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/balsamessig.

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