Balsamico
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Balsamico
- [balˈzaːmiko]
Where it comes from
Entlehnung aus dem Italienischen von aceto balsamico ^(→ it) „balsamischer Essig“, gebildet aus lateinisch acetum ^(→ la) und balsamum ^(→ la) (siehe auch die Etymologie zu Balsam)
noun Balsamico · Balsamicos
-
milder, meist dunkelbrauner, aromatischer, süßsauer schmeckender Weinessig, der eindickend in Fässern aus verschiedenen Hölzern reift
Die Norditaliener hatten „Aceto Balsamico di Modena“ als geschützte geografische Angabe eintragen lassen. Ihr verwegener Plan: Sie wollten das Wort „Balsamico“ bei dieser Gelegenheit gleich ganz für sich reservieren.
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