Butterreinfett

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Butterreinfett

[ˈbʊtɐˌʁaɪ̯nfɛt]

Where it comes from

Determinativkompositum aus den Substantiven Butter und Reinfett, einem Kompositum aus dem Adjektiv rein und dem Substantiv Fett

noun Butterreinfett · Butterreinfette · Butterreinfettes · Butterreinfetts

Butter, der Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entzogen wurden, sodass nur noch der Fettanteil enthalten ist „Butterreinfett wird aus der Butter durch Schmelzen und Zentrifugieren gewonnen.“
Similar: Butterschmalz, eingesottene Butter, geklärte Butter, geläuterte Butter, Schmalzbutter

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"Butterreinfett." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/butterreinfett. Accessed 6 Nov. 2026.

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Butterreinfett. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/butterreinfett

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"Butterreinfett." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/butterreinfett.

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