Chef de Partie
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Chef de Partie
- […]
noun Chef de partie · Chef de Partie · Chefs de Partie
-
ein Abteilungsleiter, Postenchef in der Küche, der für einen Teilbereich verantwortlich ist, meist ein Altgeselle
„1978 begann ich als Kochlehrling im Restaurant Hauswirth, vier Jahre später war ich bereits Chef de Partie.“
Similar: Brigadekoch, Abteilungskoch, Chef de Table, Spielleiter
- ein Spielleiter, der die Oberaufsicht über einen Spieltisch hat Es entging mir nicht, daß die Monte Carlo-Bank solche Zusammenhänge mit gespannter Aufmerksamkeit verfolgt, und daß die Chefs de partie bisweilen korrigierend eingreifen.
Opposite: Chef de Cuisine, Küchenchef, Sous-Chef, Commis de Cuisine
Thesaurus
noun
Opposite: Chef de Cuisine, Küchenchef, Sous-Chef, Commis de Cuisine
Talk about this word "Chef de Partie." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/chef%20de%20partie. Accessed 6 Nov. 2026. Chef de Partie. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/chef%20de%20partie "Chef de Partie." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/chef%20de%20partie.Cite this
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