Frikassee

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Frikassee

[fʁikaˈseː]

Rhymes with eː

Where it comes from

im 16. Jahrhundert von französisch fricassée „klein geschnittenes Fleisch in Soße“ entlehnt, dem die beiden französischen Wörter "frire" ("braten") und "casser" ("zerkleinern") zugrunde liegen

noun Frikassee · Frikassees

Ragout aus hellem, klein geschnittenen Fleisch in weißer Soße Bei einem klassischen Frikassee sind die Fleischstücke mundgerecht geschnitten.

In English

fricassee meat or poultry cut into small pieces, stewed or fried and served in its own gra

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"Frikassee." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/frikassee. Accessed 6 Nov. 2026.

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Frikassee. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/frikassee

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"Frikassee." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/frikassee.

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