Hackepeter

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Hackepeter

[ˈhakəˌpeːtɐ]

Where it comes from

Das Wort ist nach Wolfgang Pfeifer möglicherweise 1903 in Berlin entstanden. Gemäß Duden online wird der zweite Bestandteil des Kompositums, der Vorname „Peter“, als Gattungsname gebraucht.

noun Hackepeter · Hackepeters

gewürztes Hackfleisch vom Rind, manchmal auch mit Zwiebelstücken gemischt; kann roh gegessen oder wie Hackfleisch weiterverarbeitet werden „Rustikal auch die Bewirtung: Hackepeter, Schmalzstullen gab es, Bier, ‚Rotkäppchen‘, und am Grill konnte jeder selbst Schweinekamm oder Würstchen brutzeln.“
Similar: Mett, Tatar, Tatarbeefsteak

In English

mince finely chopped meat — see also ground beef

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"Hackepeter." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/hackepeter. Accessed 6 Nov. 2026.

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Hackepeter. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/hackepeter

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"Hackepeter." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/hackepeter.

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