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Tatar

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Tatar

  • [taˈtaːɐ̯]

Rhymes with aːɐ̯

Where it comes from

In Anlehnung an den türkischen Volksstamm der Tataren, die im Krieg angeblich das Fleisch für ihre Mahlzeiten unter dem Sattel weichritten. Zum ersten Mal belegt ist der Name in Jules Vernes ^(→ WP) Abenteuerroman „Der Kurier des Zaren“. Er spielt auf die Tataren an, denen im Roman nachgesagt wird, sie hätten rohe Fleischstücke unter ihren Sätteln mürbegeritten und anschließend verzehrt.

noun Tatare · Tatarin · Tatar · Tataren

  1. Angehöriger des turksprachigen Volksstammes der Tataren „Hingegen bilden die 6 Millionen Tataren hinter den Russen die zweitgrößte Nation Rußlands.“
  2. Mittelalter Angehöriger eines ehemaligen, kriegerischen mongolischen Steppenvolkes „Als die Mongolen und Tataren den Höhepunkt ihrer Macht erreichten und China, Indien, Persien und andere Länder besetzten, konnten sie ihre Macht, die ihrer Rückständigkeit und Zerstörungswut geschuldet war, nicht nutzen, um Aufbau, Zivilisation und Kultur zu bringen.“

noun Tatar · Tatars · Tatares

  1. rohes, gewürztes, mageres Rinderhackfleisch „Tatar ist ursprünglich nur Schabefleisch vom Rinderfilet (Filetbeefsteak), es wird jedoch auch sehr mageres Rindfleisch anderer Stücke dafür verwendet, verkehrsüblich sind dabei maximal 6 % Fett.“

    Similar: Mett

  2. mageres Hackfleisch vom Rind, das – mit Zwiebeln, Pfeffer, Salz und einem Eigelb vermischt – roh gegessen wird „Für die Bereitung von Tatar eignen sich zarte, magere Muskeln der Hinterkeule und Rückenfleisch, nämlich das Roastbeef.“

Similar: Hackepeter

Thesaurus

noun

Similar: Hackepeter

In English

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MLA

"Tatar." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/tatar. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

Tatar. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/tatar

Chicago

"Tatar." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/tatar.

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