Seitan

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Seitan

[ˈzaɪ̯tan]

Where it comes from

Lehnwort aus Japanisch セイタン (seitan) ^(→ ja) (Aussprache [sɛːtan], [sɛɪ̯tan])

noun Seitan · Seitans

veganes Lebensmittel aus Gluten, das als Fleischersatz genutzt wird „Wie Tofu ist Seitan pflanzlichen Ursprungs. Anders als Tofu besteht er jedoch nicht aus Soja. Der Fleischersatz kommt aus China und Japan, weshalb einige Seitan-Rezepte asiatisch angehaucht sind.“

In English

seitan wheat gluten

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"Seitan." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/seitan. Accessed 6 Nov. 2026.

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Seitan. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/seitan

Chicago

"Seitan." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/seitan.

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