seitan

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seitan

\sɛ.tan\
\sɛj.tɑ̃\

Where it comes from

Du japonais セイタン, seitan, lui-même d’origine inconnue, nom inventé par Georges Ohsawa (1893–1966), promoteur de la macrobiotique.

noun seitans

Aliment fabriqué à base de gluten de blé. Voici le sacro-saint grill des viandards trusté par fruits, légumes, tofu, seitan et autres revanchards.

Similar: nourriture de Bouddha

Thesaurus

noun

Similar: nourriture de Bouddha

In English

seitan wheat gluten

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MLA

"seitan." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/seitan. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

seitan. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/seitan

Chicago

"seitan." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/seitan.

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