vorgaren

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vorgaren

[ˈfoːɐ̯ˌɡaːʁən]

Where it comes from

gebildet aus der Partikel vor als Verbzusatz und dem Verb garen

verb gare vor · garst vor · gart vor · garte vor · gar vor!

Kochen etwas so lange erhitzen, bis es fast fertig (gar) ist „Durch das Vorgaren erhöht sich die Kerntemperatur im Fleisch. Die Folge: das Steak verliert nur sehr wenig Saft.“
Opposite: gratinieren, überbacken

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"vorgaren." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/vorgaren. Accessed 6 Nov. 2026.

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vorgaren. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/vorgaren

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"vorgaren." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/vorgaren.

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