Xanthan

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Xanthan

[ksanˈtaːn]

Rhymes with aːn

Where it comes from

Von griechisch ξανθός (xanthós) ^(→ el) „gelb, gelbrot, rötlich, bräunlich, blond, falb“ abgeleitetes Präfix, welches auf einen gelblichen Farbton hinweist.

noun Xanthan · Xanthans

Polysaccharid, das biotechnologisch hergestellt wird „Xanthan […] ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid.“
Similar: Xantan, E 415, Geliermittel, Verdickungsmittel, Xanthan Gum

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"Xanthan." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/xanthan. Accessed 6 Nov. 2026.

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Xanthan. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/xanthan

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"Xanthan." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/xanthan.

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