coliflor
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coliflor
- [koliˈfloɾ]
Rhymes with oɾ
Where it comes from
Compuesto de col y flor. Compárese el francés chou-fleur, chou-fleuri, el italiano cavolfiore o el portugués couve-flor.
noun coliflores
- (Brassica oleracea gr. Botrytis) Grupo de cultivares de col de los que se consume la pella, una gruesa masa carnosa formada por el meristema de los tallos preflorales. La coliflor y el brócoli son variedades esquisitas que aprovecha el hombre para su nutricion; piden el mismo cultivo, y la coliflor un clima mas templado, bien que en el llano de Vich comienza á ser cultivada con buen éxito.
- En particular, pella de la coliflor₁, que se consume como alimento en diversas preparaciones. Lo primero que en élla debo considerar es el palmito ó cabeza de la palma; el cual es suavísima y regaladísima comida, y de él se hacen comunmente ensaladas, que suplen con muchas ventajas las de las coliflores y lechugas blancas, que llaman atadas.
In English
- cauliflower vegetable
Talk about this word "coliflor." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/es/coliflor. Accessed 6 Nov. 2026. coliflor. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/es/coliflor "coliflor." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/es/coliflor.Cite this
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