barbacoa

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barbacoa

Where it comes from

Du taïno barbakoa.

noun barbacoas

Antilles Barbecue, grand gril de bois, élevé dans le milieu d’un boucan, sur lequel on met la viande et le poisson que l’on veut faire boucaner. C’est sur cette machine, que les Indiens nomment Barbacoa, que l’on place les chairs et les poissons que l’on veut boucaner.

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MLA

"barbacoa." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/barbacoa. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

barbacoa. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/barbacoa

Chicago

"barbacoa." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/barbacoa.

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