barbacoa

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barbacoa

[baɾβ̞aˈkoa]

Rhymes with o.a

Where it comes from

Del taíno barbakoa (“conjunto de palos”), que era una estructura elevada de madera que los indígenas usaban para descansar o curar la carne. Originalmente era “harina de carne asada o pescado”. ^([cita requerida]) La palabra taína originalmente proviene de La Española.

noun barbacoas

Mexico Carne de res o borrego, la cual ha sido preparada cociéndola en su propio jugo o al vapor, tradicionalmente en un horno que se excava en el suelo.

In English

barbecue cooking instrument

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"barbacoa." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/es/barbacoa. Accessed 6 Nov. 2026.

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barbacoa. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/es/barbacoa

Chicago

"barbacoa." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/es/barbacoa.

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