boulangère

noun boulangères · boulanger

1. Métier Artisane dont le métier est de fabriquer le pain, et de le vendre éventuellement. Il prendra vos filles pour parfumeuses, pour cuisinières et pour boulangères.
2. Métier Femme, patronne ou employée, dont le métier est de vendre le pain dans une boulangerie, sans participer à la fabrication. Pendant qu’il attendait sa monnaie, un petit garçon de six ou huit ans, pauvrement mais proprement vêtu, entra dans la boutique du boulanger. « Madame, dit-il à la boulangère, maman m’envoie chercher un pain. »
3. Sœur converse qui fait le pain d’un couvent de religieuses. Or, ce même jour, la bonne Sœur boulangère avouait à la supérieure une omission dont elle gémissait : elle avait oublié de boulanger ! De ce chef, la communauté se trouvait privée de pain.
4. dated Épouse d’un boulanger. La boulangère a des écus Qui ne lui coûtent guère. [bis] Elle en a, je les ai vus ; J’ai vu la boulangère aux écus, J’ai vu la boulangère.

Similar: fornarine

noun boulangères

1. Plat cuisiné comprenant des pommes de terre et des ognons. Boulangère de merlu au safran.

noun boulangères

1. Sorte de ronde.

adjective boulanger · boulangers · boulangères

1. Féminin singulier de boulanger Nous revenons maintenant sur ce sujet, mais à un autre point de vue : au lieu d’étudier la composition chimique de la farine en général, il s’agit cette fois d’appliquer l’examen chimique à la détermination de la valeur boulangère relative d’une farine donnée.