brûlerie

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brûlerie

\bʁyl(ə).ʁi\

Where it comes from

Du moyen français brullerie.Dérivé de brûler, avec le suffixe -erie. Le sens de « distillerie » et d’« atelier de torréfaction » apparaît dès le XVIIIᵉ siècle.

noun brûleries · brulerie

Industrie Distillerie d'alcool, principalement d’eau-de-vie. Avant d'établir une brûlerie, il est prudent de s'assurer, par des expériences faites en petit, combien, d'une mesure déterminée de vin, il est possible de retirer d'eau-de-vie au titre, et de celle au-dessous.
Industrie Atelier de torréfaction. De même à Paris, il existe plusieurs brûleries de café traitant exclusivement des cafés coloniaux et qui ont une clientèle qui les apprécie.
rare Acte de brûler une personne condamnée au bûcher ^([2]). J'ai appris du grand Electeur de Mayence, Jean Philippe de Schonborn, oncle de S. A. E. d'à present, laquelle marche glorieusement sur les traces de ce digne prédecesseur, que ce Pere s'étant trouvé en Franconie, lorsqu'on y faisoit rage pour brûler des Sorciers prétendus, & en ayant accompagné plus
dated, rare Acte de brûler des livres ou des bibliothèques. Il y a dans toutes ces brûleries quelque chose de si niais & de si bête, qu'il faut être plus enfant qu'eux pour s'en émouvoir.
dated Atelier où l'on brûlait des objets contenant un peu d'or (cadres dorés, tissus lamés, etc.) pour pouvoir le récupérer.

Thesaurus

noun

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MLA

"brûlerie." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/br%C3%BBlerie. Accessed 6 Nov. 2026.

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brûlerie. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/br%C3%BBlerie

Chicago

"brûlerie." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/br%C3%BBlerie.

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