cotignac

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cotignac^¹

\kɔ.ti.ɲa\

Where it comes from

Réfection savante à partir du latin cotoneum de l’ancien français coudougnac (1389), coudoignac (1392-94), coudignac (1534) — (Rabelais, Gargantua), emprunté à l'ancien occitan quodonat (1334) puis codonhat, codonhac dérivé de codonh (« coing »). La finale en -ac est obscure et muette : Littré insiste : « Le c ne se prononce jamais, pas même quand suit un mot commençant par une voyelle ».

noun cotignacs

Sorte de confiture faite avec des coings, une pâte de coing, très sucrée. Nous étions à manger du cotignac, nous en avions trouvé des pleins saloirs dans des villages, et nous faisions des tartines. L’Empereur se mit à rire : « Ah ! dit-il, vous mangez des confitures !
Confiserie à base de cette confiture. Les cotignacs d'Orléans.

Cotignac^²

\kɔ.ti.ɲak\

proper noun

Commune française, située dans le département du Var.

In English

quince cheese confection

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"cotignac." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/cotignac. Accessed 6 Nov. 2026.

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cotignac. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/cotignac

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"cotignac." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/cotignac.

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